2 Resep sederhana membuat Puding

Resep membuat puding cocok untuk takjil

Sajian Puding

Purwakarta – Puding adalah sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus. – Wikipedia

Puding jeruk.

Bahan-bahan:

– Jeruk

– 1 bungkus agar

– Gula pasir sesuai selera

– Air secukupnya

Isian: Kelapa mudah

Cara membuat:

1. Belah memanjang jeruk menjadi 2 bagian. Keluarkan isi jeruk dan Ambil sari jeruk. Bebas mau menggunakan juicer manual, juicer electric, atau blender.

2. Takar berapa banyak volume sari jeruk. Misalnya didapat sari jeruk sebanyak 400 ml, maka siapkan air sebanyak 400 ml (supaya volume cairan menjadi 800ml).

3. Rebus air, agar dan gula pasir sampai mendidih. Angkat. Aduk-aduk sebentar sampai uap panas hilang. Masukkan sari jeruk. Cicipi. rasanya, jika kurang manis tambahkan gula pasir dan aduk cepat hingga gula larut. Untuk yang sari jeruk dan air tidak dipisah, langsung saja masak jus jeruk, agar dan gula pasir hingga mendidih. Angkat.

Penyelesaian:

1. Tata kelapa dalam kulit jeruk. Tuang puding Jeruk hingga penuh. Selain dituang ke kulit jeruk, boleh menggunakan cetakan. Biarkan puding mengeras dan dinginkan.

Puding labu kuning.

Bahan-bahan:

– 200 gr labu kuning yang sudah dikukus

– 1 sachet agar agar plain

– 1/2 sachet jelly powder (plain)

– 130 gr gula (kalau suka manis bisa ditambah)

– 1200 ml susu UHT (bisa juga santan/air biasa)

Cara membuat:

1. Siapkan blender.

2. Masukkan labu kuning, gula, jelly powder, agar agar, dan 600 ml susu. Blender hingga semua tercampur rata.

3. Tuang ke dalam panci. Tambahkan sisa susu. Aduk rata.

4. Masak hingga mendidih. Lalu cetak.

5. Sajikan.

Komentar